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Les mélanges de pouding sont non sucrés, ce qui vous permet de choisir votre propre édulcorant. Parmi nos suggestions, vous trouverez le sirop d’agave, le sucre de coco, l’érythritol, le sucre muscovado, la poudre de dattes et bien d’autres.
Pour préparer une portion individuelle, vous aurez besoin de (10g) :
10g de mélange pour pouding (1 cuillère à soupe bien remplie)
Le liquide de votre choix (lait, boisson végétale ou eau)
100ml pour une texture ferme ou 150ml pour une texture crémeuse légère
L’édulcorant de votre choix (sirop d’agave, sucre de coco, érythritol, sucre muscovado, poudre de dattes et bien d’autres)
Méthode de préparation :
Versez environ 20ml de liquide dans un bol et ajoutez-y le mélange pour pouding. Remuez bien jusqu’à ce que le mélange soit dissous dans le liquide.
Versez le reste du liquide dans une casserole et ajoutez la quantité d’édulcorant souhaitée. Placez la casserole sur une plaque chauffante préchauffée et remuez jusqu’à ce que le liquide bout et que l’édulcorant se dissolve.
Réduisez le feu à doux. Ajoutez le mélange dissous en un mince filet dans le liquide chauffé et remuez vigoureusement jusqu’à épaississement.
Versez le pouding fini dans un bol à dessert et dégustez-le chaud ou froid. Vous pouvez également l’utiliser pour réaliser un gâteau fait maison.
Profitez de ces délicieux poudings à la vanille, fraise, chocolat et caroube, qui raviront les papilles de tous vos proches !
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