Les Mie-Noodles sont des pâtes fines et longues d’origine asiatique. Contrairement à certaines autres pâtes, elles ne sont pas frites, mais plutôt blanchies à la vapeur d’eau, ce qui élimine l’ajout de matières grasses. Ces nouilles sont pré-cuites, faciles et rapides à préparer, ce qui les rend idéales pour des plats rapides, comme des sautés au wok ou des plats sautés à la poêle. Elles sont également parfaites pour être incluses dans des soupes. Les Mie-Noodles de ALB-GOLD sont disponibles dans différentes variations, avec ou sans œufs, à base d’épeautre régional ou de blé complet biologique, selon les préférences de chaque consommateur.
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