تشتهي الشوكولاتة مساءً؟ 7 حلويات لذيذة مع سعراتها الحرارية ومحتواها من البروتين

آخر تحديث لهذا المقال: 6 سبتمبر 2026.

الرغبة في تناول الشوكولاتة في المساء لا تحتاج إلى تبرير. فالحصة الفردية يمكن أن تساعد ببساطة في اختيار القوام والكمية التي ترضيك. إليك سبعة أنواع من الحلويات، مع مكوناتها والقيم الغذائية التقديرية، دون الحاجة إلى مصل اللبن أو أي حديث عن التعويض.

تقدم كل وصفة حصة واحدة. الأوقات تقديرية وليست محددة بدقة. يتطلب بودينغ الشيا وضعه في الثلاجة لفترة محددة بشكل منفصل. الزبادي اليوناني المستخدم في بعض الحسابات هو منتج طبيعي خالٍ من الدسم يحتوي على حوالي 10 غرامات من البروتين لكل 100 غرام: ولا تتطابق جميع أنواع الزبادي «على الطريقة اليونانية» مع هذه التركيبة.

1. كريمة الكاكاو والفراولة

للشخص الواحد: 170 غرامًا من الزبادي اليوناني الطبيعي خالي الدسم؛ 8 غرامات من مسحوق الكاكاو غير المحلى؛ 10 غرامات من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70 إلى 85٪؛ 80 غرامًا من الفراولة.

امزج الزبادي اليوناني مع الكاكاو، ثم ابشر الشوكولاتة فوقه. أضف الفراولة. للحصول على قوام أكثر ليونة، أضف ملعقة من الماء. تذوق قبل إضافة أي مُحلي: فالكمية المحددة من الشوكولاتة تُعد بالفعل جزءًا من الحلوى.

الوقت المقدر: 5 دقائق؛ بدون طهي.

القيم الغذائية التقديرية: حوالي 204 كيلو كالوري و 20,2 غرام من البروتين لكل حصة.

2. موزة طرية، شوكولاتة وزبادي

للشخص الواحد: 100 غرام من الموز المقشر؛ 15 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70 إلى 85٪؛ 125 غرامًا من الزبادي الطبيعي المصنوع من الحليب كامل الدسم.

اقطع الموزة إلى نصفين طوليًا. سخّنها لفترة قصيرة في مقلاة غير لاصقة مع ملعقة من الماء، ثم ضع الشوكولاتة المفرومة فوقها. قدّمها مع الزبادي الطبيعي. ستكون النتيجة طرية، دون الحاجة إلى إضافة الزبدة.

الوقت المقدر: من 5 إلى 8 دقائق.

القيم الغذائية التقديرية: حوالي 255 كيلو كالوري و 6,6 غرام من البروتين لكل حصة.

3. عصيدة صغيرة بالشوكولاتة والفول السوداني

للشخص الواحد: 25 غرامًا من رقائق الشوفان الجافة؛ 150 مل من الحليب نصف منزوع الدسم، بنسبة تقريبية تبلغ 1,5٪؛ 5 غرامات من مسحوق الكاكاو غير المحلى؛ 10 غرامات من معجون الفول السوداني غير المملح.

سخّن رقائق الشوفان والحليب والكاكاو على نار خفيفة مع التحريك. أضف الماء إذا أصبح المزيج سميكًا جدًّا. بعد إبعاد الوعاء عن النار، أضف هريس الفول السوداني. قدِّم المزيج دافئًا في وعاء صغير؛ حيث يمنح الكاكاو غير المحلى نكهة أقوى وأقل حلاوة.

الوقت المقدر: حوالي 8 دقائق.

القيم الغذائية التقديرية: حوالي 235 كيلو كالوري و 11,5 غرام من البروتين لكل حصة.

4. كوب صغير من الزبادي والتفاح ورقائق الشوكولاتة

للشخص الواحد: 170 غرامًا من الزبادي الطبيعي المصنوع من الحليب كامل الدسم؛ 100 غرام من التفاح مع القشرة، الجزء الصالح للأكل؛ 10 غرامات من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70 إلى 85٪؛ 10 غرامات من اللوز.

قطّع التفاح إلى مكعبات صغيرة. رتّب في كوب طبقات متناوبة من الزبادي والتفاح والشوكولاتة المبشورة، ثم أضف اللوز المجروش. يمكن إضافة القرفة حسب الرغبة. يمكن استبدال التفاح بحصة من فاكهة موسمية، مع إعادة حساب القيم الغذائية.

الوقت المقدر: 5 دقائق؛ بدون طهي.

القيم الغذائية التقديرية: حوالي 273 كيلو كالوري و 9,1 غرام من البروتين لكل حصة.

5. بودينغ الكاكاو والشيا

للشخص الواحد: 150 مل من الحليب نصف منزوع الدسم، بنسبة تقريبية تبلغ 1.5٪؛ 15 غرامًا من بذور الشيا؛ 5 غرامات من مسحوق الكاكاو غير المحلى؛ 100 غرام من الزبادي اليوناني الطبيعي الخالي من الدسم.

يُخلط الحليب والشيا والكاكاو، ويُترك المزيج لبضع دقائق ثم يُقلب مرة أخرى لتقليل تكتل المزيج. يُوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل. يُضاف الزبادي اليوناني عند التقديم. يجب أن تكون البذور مبللة جيدًا؛ ويُعد هذا الحلوى مسبقًا.

الوقت المقدر: 5 دقائق للتحضير، ثم ما لا يقل عن 2 ساعة في الثلاجة.

القيم الغذائية التقديرية: حوالي 212 كيلو كالوري و 18,7 غرام من البروتين لكل حصة.

6. كريمة الموز والكاكاو الخالية من الألبان

للشخص الواحد: 100 غرام من التوفو الصلب المصفى؛ 80 غرام من الموز المقشر؛ 6 غرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى؛ 10 غرام من معجون الفول السوداني غير المملح.

اخلط التوفو جيدًا بالخلاط مع الموز والكاكاو ومعجون الفول السوداني. أضف قليلًا من الماء للحصول على كريمة ناعمة. يمنح التوفو الصلب قوامًا كثيفًا، بينما قد يمنح التوفو الحريري قوامًا أنعم، لكنه يغيّر القيم الغذائية المحسوبة بوضوح. استخدم منتجًا تسمح تعليمات عبوته بتناوله دون طهي.

الوقت المقدر: من 5 إلى 8 دقائق؛ باستخدام الخلاط.

القيم الغذائية التقديرية: حوالي 289 كيلو كالوري و 21,5 غرام من البروتين لكل حصة.

7. وعاء ستراتشياتيلا بالموز

للشخص الواحد: 150 غرامًا من الزبادي اليوناني الطبيعي الخالي من الدسم؛ 70 غرامًا من الموز المقشر؛ 12 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70 إلى 85٪؛ 15 غرامًا من رقائق الشوفان الجافة.

اهرس نصف الموز في الزبادي، ثم أضف رقائق الشوفان والشوكولاتة المفرومة ناعماً. وأخيراً، أضف ما تبقى من الموز المقطّع إلى شرائح. اترك رقائق الشوفان تنقع لبضع دقائق إذا كنت تفضل قواماً أقل قرمشة.

الوقت المقدر: 5 دقائق، مع استراحة اختيارية مدتها 10 دقائق.

القيم الغذائية التقديرية: حوالي 279 كيلو كالوري و 19,0 غرام من البروتين لكل حصة.

البدائل التي تغير المذاق والقيم الغذائية

يمكن استبدال الزبادي اليوناني بالزبادي الطبيعي الكلاسيكي: فهو مناسب للوصفة، لكنه يحتوي على كمية أقل من البروتين مقارنة بالمنتج المشار إليه في الوصفة. يمكن استبدال الحليب بمشروب نباتي حسب الذوق والحساسيات؛ ويجب التحقق من محتوى البروتين المذكور على العبوة. مشروب اللوز ومشروب الصويا ليسا متكافئين بالضرورة.

غالبًا ما يكون الشوكولاتة الأقل غنىً بالكاكاو أكثر حلاوة. يمكن إضافة العسل أو السكر إذا كان ذلك يناسب ذوقك، مع تضمين ذلك في الحساب. الإضافات مهمة أيضًا: فحفنة تُسكب مباشرةً من العبوة قد تمثل حصة مختلفة تمامًا عن الـ 10 غرامات المتوقعة.

تُعد منتجات الألبان وفول الصويا والفول السوداني واللوز والحبوب من أهم مسببات الحساسية التي يجب التحقق منها هنا. لتحضير وجبات خالية من الغلوتين، استخدم الشوفان المعتمد والمناسب لهذا الغرض. احفظ الحلويات القابلة للتلف في الثلاجة واتبع الإرشادات الموضحة على المنتجات.

اختر وفقًا لشهيتك

بعد وجبة كبيرة، قد تكفي حصة أصغر؛ وقد تختلف حاجتك بعد يوم حافل بالنشاط. لا تملك أي حلوى في هذه القائمة قدرة على إلغاء أثر وجبة أخرى أو التسبب بإنقاص الوزن. كمية البروتين معلومة تساعد على الاختيار، وليست مقياسًا للاستمتاع بالحلوى.

اقرأ أيضًا: إعداد وجبة خفيفة مشبعة و سبع وجبات عشاء للأمسيات المزدحمة.

كيف حُسبت القيم الغذائية؟

القيم الغذائية هي تقديرات تم حسابها عن طريق جمع المكونات، استنادًا إلى الأطعمة العامة من USDA FoodData Central، SR Legacy 2018، تم الاطلاع عليها في 6 سبتمبر 2026. هذه ليست تحليلات معملية لهذه الوصفات. يتم تقدير الحليب بنسبة 1,5 % بناءً على متوسط القيم المرجعية لنسبتي 1 % و 2 %؛ ويُعتبر 1 مل مساوياً لـ 1 غرام في هذا الحساب. قد يختلف تكوين الخبز المغربي أو الزبادي أو الأطعمة المعلبة: لذا فإن الملصق الموجود على منتجك هو المرجع الأساسي. الزيوت المذكورة مشمولة؛ أما الإضافات والاستبدالات فتتطلب إجراء حساب جديد.

رسم أصلي تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي.