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Matcha : caféine, antioxydants et performance — ce que l’on sait vraiment
Le matcha est un thé vert réduit en poudre : on consomme la feuille entière en suspension. Il apporte de la caféine et des polyphénols, notamment des catéchines. Son image « détox » va toutefois plus loin que les preuves.
Pour la performance, la caféine reste l’explication la plus solide
La caféine peut réduire la perception de l’effort et améliorer certaines performances. La quantité d’un matcha varie selon la poudre et la préparation; ne supposez pas qu’une tasse est toujours faible. Comptez-la dans votre total quotidien, surtout si vous prenez déjà du café ou un pré-workout.
Antioxydants : ne pas confondre marqueur et performance
Une revue systématique a conclu qu’une supplémentation régulière en thé vert pouvait augmenter le statut antioxydant et réduire certains marqueurs de stress oxydatif liés à l’exercice, contrairement à une prise unique. Cela ne prouve pas une amélioration garantie de la vitesse, de la force ou de la perte de graisse.
Matcha et perte de poids
Une méta-analyse publiée en 2026 sur l’extrait de thé vert suggère une augmentation de l’oxydation des graisses dans certains contextes, avec une certitude variable. Une hausse d’oxydation pendant quelques heures n’est pas équivalente à une perte de graisse visible si l’apport énergétique ne change pas.
Une préparation simple
Tamisez une petite quantité de PerfectTed Summer Berry Matcha, ajoutez un peu d’eau non bouillante, fouettez puis allongez avec de l’eau ou du lait. Évitez de le prendre tard si la caféine perturbe votre sommeil.
Prudence avec les extraits concentrés
Une boisson traditionnelle et un extrait à haute dose ne sont pas équivalents. Grossesse, maladie du foie, anémie, médicaments ou forte sensibilité à la caféine justifient un avis professionnel.
